PROJECT

ORIGINAL APRON PROJECT

創業昭和30 年の老舗パン屋『マツヤベーカリー』店長の山本量太さん。
山本さんの店は80 種類以上ものパンを販売し、その上安くて美味しいという３拍子揃った人気店だ。店内は明るく、アットホームな雰囲気。ホッと安心できる空間と人気のパンを求めて、老若男女問わず幅広い客層に愛され続けている。

「パンを通してお客様に喜んでもらいたい。そのためにひとつひとつの作業を大切にして、当たり前のことを当たり前にこなす。それが満足してもらえることにも繋がると思っています」と山本さん。

動き易さと衣類の保護、そして温かみのある店のイメージを表現するために、エプロンの制作過程では「生地」「形状」「色」の3つを考慮した。
生地は、各種工程での移動を考慮し、軽量、速乾性の高い「ツイル生地」を採用。
形状は、アットホームな親しみやすさを演出するために、ポケットをミトンに見立て、立体的になるようキルティング加工を施した。そして色は、イメージカラーであるグリーンを基調とし、差し色で黄色の糸を使い、明るい雰囲気を表現した。

『マツヤベーカリー』の明るさとアットホームな雰囲気にぴったり合うエプロンが完成。
「エプロンのデザインが良くて、お客さんからの評判も上々です」と優しく笑う山本さん。グリーンのエプロンを着た山本さんの作る絶品パンを求めて、今日もたくさんのお客さんが足を運んでいる。山本量太さんの活動をこれからも応援していきたい。

会社情報
社名： マツヤベーカリー
住所： 〒916-0019 福井県鯖江市丸山町１丁目３−３０５
TEL　：0778-51-1622
営業時間：( 月～ 金) 7:30 ～ 20:00 (土)7:30 ～ 17:30